yukaさんの気まぐれ日記

2012年 03月 26日

地産地消　“ふきのとう味噌”
つくっちゃいました　

昨日　寒い寒いと言いながらも　どこかにかわいい花のつぼみでも咲いていないかなと　庭や　車庫の周りや　月桂樹の木や梅の木　何でも適当に植えてあるところ・・・ちょっとちらかして掃除もしていない所　あちこちうろうろしていましたら
　
なんと　ふきのとうを七つも見つけました！

洗ったままにしておいたのですが

今日　さっそく作りましたよ　　ふきのとう味噌

さっと重層で茹でて　しっかり水をきり　鷹の爪とともに　フライパンで炒めて

味噌に　さとう　みりん　お酒で味を調えて

とろ～りとしてきたら　完成！

部屋中が　いい匂い

ふきのとう味噌が大好きな娘が　鼻をくんくんさせて入ってきて
お母さん　ちょっと味見していい？
ちょっとなめて　にっこにこ

ちょっと辛い　この味がいいのよね～

白いごはんにのせて　大満足でした

よかったよかった

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# by yuka-78 | 2012-03-26 22:44 | Trackback | Comments(1)

2012年 03月 25日

春なんだけど　霰（アラレ）

春なんだけど
春は　近くなったり　遠くなったり・・・　

今日は朝から　風も強くて　
“あられ”が降ったり止んだり・・・ずっとその繰り返し

近くのまちで　『椿祭り』　が開かれているのを見に行きたいと思っていたけど・・・寒くって止めました

ようやく咲き始めた　庭の椿

あられが５分も降れば　すぐにこんな感じ

車の中にも・・・大きい粒！

今日は本当に寒くって　こんな日は家でごろごろです
昼間　２回もお風呂に入ったり　部屋を片付けたり
パンも久しぶりに焼いて・・・いろいろやっていましたが　
とにかく　寒かったです！！

早く　暖かくなって～　

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# by yuka-78 | 2012-03-25 23:18 | Trackback | Comments(2)

2012年 03月 23日

リュウキンカ

リュウキンカ
今年も一番に微笑んでいます　

３月中旬から　咲いています

鉢に植えたのは早いのですが　種がこぼれて咲くのは　これからです

たまに　“雪にも負けず”　の日もあります

家の庭に咲いてるのは　こんなに早いのですが　私が〈尾瀬〉で見たのは６月頃でした
もしかしたら　種類が違うのでしょうか？

数年前に　尾瀬へ行った時の様子です　
水芭蕉と一緒に咲いていました

黄色いじゅうたんです

今年も　こんなふうに咲くのかしら・・・

はるかな尾瀬　遠い空

なんだか“思い出編”になってしまいました

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# by yuka-78 | 2012-03-23 23:58 | Trackback | Comments(2)

2012年 03月 21日

朝の　“雪のシヨー”　☃☀♤

またまた　白銀の世界！
刻々と変化する　まるで雪のショーです

　

今朝　行く冬を惜しむかのように舞い降りてきた“雪”

やっぱり綺麗だな～　と見ていたら
表情が変わって　レースのカーテンのようになって
そのうちに　妖精になって　空に飛んで行ってしまいました

７：００
青空に　白い麻のじゅうたん

やっぱり　きれいだわ～

８：００
自転車で仕事に行く人　
ちょっと曇ってきたけど　冷たい空気さえ気持ちよさそうに見えてしまう

９：００
薄いレースのように・・・

９：１５
畑の方が　田んぼより　先に融けました

９：３０
三寒四温のこの時期・・・　（もう二寒五温くらい？　＾：＾）
みるみる融けます　
優しい日差しが少しずつ地面を暖かくしているのね

(おまけの写真です)

カエルの親子

しいたけの兄妹？

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# by yuka-78 | 2012-03-21 23:35 | Trackback | Comments(3)

2012年 03月 20日

今日は　のんびり・・・

休みも今日で３日目　
　
雪つりを外した庭を掃いたり　家を片付けたり　お買い物に行ったり　本を読んだり　録画したテレビを見たり・・・時間のある時にはなんでも気になって　自然と体が動いてしまう
　　
３ケ月も冬眠していた　畑用の車のエンジンをかけて　テストok
そろそろ　ちゃんと畑へ行ってくるかな

太陽が出ている間に　近所の人の姿にさそわれて私も出てみました
（すぐ近くにある畑なのに　つい私は車で行ってしまいます）

一番は　やっぱりキャベツです
美味しそうなのを　二つ収穫しました

次は　これです　　何かわかりますか？

葉っぱをひっぱって　　　
大きな　蕪（カブ）です

　
次は　ほうれん草
これは　まだ小さいけど　これから大きくなるので　少し間引きます

大きいのもあるので　これは今晩食べます

夫は今　中国に行っているので　今日は一人で畑に出ています
これから育つ野菜に　パラパラと肥料をやったり　伸びた草をちょっとだけ取ってみたり
雪の中から野菜を採ってくる時　夫が目印のために立てておいた長い支柱を外したり・・・
することは　なんでもありますが　　
なかなかいい感じです

ずっと　コンクリートの建物の中で仕事をしている日常から解放され　
こころも体も　りら～っくす

　

めんどうな畑仕事　でも　たのしい畑仕事
１時間ほどもここにいれば　本当に　全身が楽～　になります

家に戻って　ベトナムコーヒーを飲んで　
午後から　映画「モンゴル」を見ながら　気になっていたレースのカーテンを外して洗濯したり　夕飯の下準備をしたり・・・久しぶりに　のんびりした時間を過ごしています

幸せは　どこにある？
あなたの　日常にある・・・

そんな言葉が素直に受け入れられる日です　　

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# by yuka-78 | 2012-03-20 16:52 | Trackback | Comments(2)

2012年 03月 19日

我が家の　“しいたけ”　です！

春です！　“しいたけ”が　今日は

　

春を待っていたのは　私たちだけではありません
我が家の庭の隅の　木の陰に　ほら　“しいたけ”　です
ぷっくりと　かわいい顔を出しています

数日前　母が一番に発見して　とっても大きなのを採ってきてくれて
実は何枚も食べました

そのまま焼いても　すき焼きに入れても　どんな風に使っても美味しくて　最高です！

下の方に　子どもが　いっぱいです

このしいたけの原木は　去年　夫が友人から分けていただいて　
ときどき乾燥しそうになったら　水をかけていただけなのに
時期が来ると　ちゃんと顔を出すんですからね

お友だちに　さっそく報告をしてお礼を言わなくっちゃ　ね

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# by yuka-78 | 2012-03-19 12:08 | Trackback | Comments(0)

2012年 03月 18日

春遠からじ✿

一雨ごとに　春が近づいています

　　

時折　朝　雪模様の時もありましたが　もう春ですね
ミュゼふくおかカメラ館に化粧した雪も　安藤忠雄設計の　特徴あるアールの壁面に最後の美を見せています（数日前の朝で　ごめんなさい）

ここは　私がとても気に入っているカメラ博物館なのです

カメラ館の前に流れている　岸渡川の側を散歩していると　笹舟に人が！

　
こっちに向かっています

「こんにちは　何をしているんですか？」　声をかけました
『ウグイをとっているんだよ～』
「もうですか？」
『見るかい？ほら！』

すご～い！！
３０センチ以上ありそうな　ピチピチ元気なのがいっぱい！
「もう　こんなに大きくなっているんですね
　また　食べに行きますね　いってらっしゃ～い　　またね～」　

お顔を見てびっくり　
川魚を上手に料理して食べさせてくださるお店のお父さんでした

あと１ケ月もすれば　ここは満開の桜のトンネルになります

そのころには　私もまた　新しい生活を始めています

なんだか　本当に待ち遠しい

雪国に生まれた人間は　みな同じように　春　を日一日と心待ちにしているんですよね

色々やりたいことがいっぱいあって　うきうきします

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# by yuka-78 | 2012-03-18 21:55 | Trackback | Comments(0)

2012年 03月 13日

なごり雪

ふわふわの　雪

三月に入ってちょっと暖かくなってきたので　久しぶりに大きな敷きマットを外に干し　
取り込んだあと　サンダルを中に入れるのを忘れていました

白い景色にまた戻ってしまいましたが　でもすぐに融けそうな軽い雪です

なごり惜しそうに　ふわふわと降っています

やっと顔を出した畑の野菜が　また隠れてしまいましたが

春は　もうちょっとですね

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# by yuka-78 | 2012-03-13 07:31 | 風景 | Trackback | Comments(0)

2012年 03月 12日

三寒四温

三寒四温

ちょっと暖かくなったかなと思っていましたが、また雪が降りましたね
風が強くって　とっても寒いです

夕べから　立山駅の近くに行ってました
久しぶりに　雪景色です

駐車場の車も　雪をかぶってしまいました

三寒四温のこの季節
風邪をひかないように　気をつけてくださいね

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# by yuka-78 | 2012-03-12 16:18 | 風景 | Trackback | Comments(0)

2012年 03月 08日

ハーブ研究家　ベニシアさん

3月8日は　“世界女性解放の記念日”です

今日のこの日に　いろんな人の顔を思い浮かべましたが　
なぜかベニシアさんのことも　気になりました

自分で自分の人生を切り拓き　実に力強く生きていらっしゃる

流されない強さと優しさ
自然とともにあることを　楽しむことができる心を持ち

自立も平等も平和も　一つ一つが自分の暮らしの延長にあり　
自然で優しい生き方の中に　愛情深く　普通にあるのがいい

どこか　等身大で　身近に親しみを感じてしまう　ベニシアさん
自然とこころを開いてしまいます

　

３年前にテレビでお会いしてから　すっかりその魅力に引き込まれ
　“猫のしっぽ　カエルの手”　毎回録画をして　繰り返し見ています

昨年　名古屋でベニシアさんの講演があったとき　車で３時間もかけて会場に行き
ベニシアさんの口からこぼれる言葉の一つ一つを　耳をダンボにして聞いて
また　とんぼ返りで帰ってきました
一人で長時間の運転は　ずいぶん疲れましたが　こころは満足でした
（自分にも　こんなミーハー的なところがあったんだ～！と　
　その時は自分で自分に　びっくりしましたよ

）

こんな暮らし方がいいな～　と思う「こんな」って　年を重ねて少し変わってきましたね
“断捨離”という言葉が流行っていますが　
こころも体も環境も　できることなら　本当にシンプルにしたい
大切と思うものを　本当に大切にしたい

仕事の忙しさを言い訳にして　いろんなことを中途半端にしてきましたが
もうそろそろ　言い訳はやめなくちゃ

・・・私も　このごろそんなことを思ったりしています

雪も融けて　新しい命が芽生える季節がもう来ています
なんだか　わくわくするような・・・
ちゃんと　前を向いて歩かなくっちゃ　と思うこの頃です

ベニシアさんのエッセイから

植物に囲まれて暮らす

私たちは四季を感じることで幸せな気持ちになります。
生命の編み物のようになって私たちをつないでいます。
私たちが心を開けば、周りにある植物や木々の鼓動を感じることができるでしょう。
毎日、私のハーブガーデンで時間を過ごすと、
心配事やストレスが溶けて無くなっていくような気がします。
種をまくこと、植物に水をやること、木いちごを集めることなどの小さなことをするだけで、
生命のすばらしさ（ありがたさ）や深い地球とのつながりを感じることができるのです。
もし家に庭が無くても、外に出て空気を感じ、
いろいろな香りを嗅ぐことで感じることができます。
森の中に腰を下ろしてみたり、砂浜や川岸を歩くような地球で過ごす時間は尊いもので
私たちはすべての瞬間を祝うべきだと思うのです。

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# by yuka-78 | 2012-03-08 23:54 | ひとり言 | Trackback | Comments(0)

2012年 03月 05日

キャベツ・トマト　野菜たっぷりスープ

トマト・キャベツ・セロリ―・・・
野菜たっぷりスープで　幸せ

　

雪が融けました！
畑の野菜たちも　みんな久しぶりに顔を見せました

さっそく今日は　畑から採ってきたきたキャベツまる１つと　
去年収穫してちょっと芽を出しそうになってしまった玉ねぎをたっぷり使い　
あとは　家にあったトマト（缶）　セロリ―　にんじん　etc
しょうが　コンソメとガラスープ少々　ローリエ・・・
（ベーコンを今日は入れません）
量が多くなってしまい　お正月料理をつくるときの大きなお鍋に　た～っぷりの野菜スープです

弱火でことこと
もうそろそろ　１時間たったでしょうか